Календарь мероприятий HoReCa осень 2026

Сентябрь 2026: первые мероприятия сезона

Секреты отельера 2026

📅 8 сентября 2026
📍 Москва

Форум посвящен развитию гостиничного бизнеса, сервису и современным технологиям работы с гостями.

Основные темы мероприятия:

• управление гостевым опытом;
• повышение качества сервиса;
• цифровизация гостиничного бизнеса;
• новые инструменты взаимодействия с клиентами.

Хотя мероприятие ориентировано на отельеров, многие тренды актуальны и для ресторанов: персонализация, программы лояльности, работа с базой гостей и увеличение повторных визитов.

Подробнее →

‍

Bar Hub Expo 2026

📅 8–10 сентября 2026
📍 Москва

Профессиональная выставка для барной индустрии.

Участники смогут познакомиться с:

• оборудованием для заведений;
• поставщиками продуктов и напитков;
• новыми форматами барного бизнеса;
• решениями для развития заведений.

Мероприятие подойдет владельцам баров, ресторанов с барной картой и управляющим, которые ищут новые идеи для развития концепции.

Подробнее →

‍

ERF Екатеринбург

📅 22 сентября 2026
📍 Екатеринбург

Евразийский ресторанный форум объединяет представителей ресторанного бизнеса из разных регионов.

В центре внимания:

• управление заведениями;
• развитие ресторанных проектов;
• маркетинг;
• персонал;
• практические кейсы предпринимателей.

Форум интересен владельцам локальных сетей и рестораторам, которые развивают бизнес в регионах.

Подробнее →

‍

Октябрь 2026: главный месяц отраслевых событий

MEGUSTRO 2026

📅 6–8 октября 2026
📍 Санкт-Петербург

Профессиональный гастрономический форум, который объединяет шеф-поваров, рестораторов и экспертов индустрии.

В программе:

• выступления представителей ресторанного рынка;
• мастер-классы;
• обсуждение гастрономических трендов;
• обмен опытом между профессионалами.

Подробнее →

‍

SYNERGY HoReCa Forum 2026

📅 9 октября 2026
📍 Москва

Форум для владельцев и руководителей ресторанного бизнеса.

Основные направления:

• развитие ресторанных проектов;
• повышение эффективности бизнеса;
• маркетинг и привлечение гостей;
• управление командой;
• новые технологии в HoReCa.

Мероприятие подойдет тем, кто ищет практические решения для роста и повышения устойчивости бизнеса.

Подробнее →

‍

Море технологий для ресторана и отеля 2026

📅 15–16 октября 2026
📍 Москва

Конференция посвящена цифровизации ресторанного и гостиничного бизнеса.

Основные темы:

• автоматизация процессов;
• CRM-системы;
• аналитика клиентских данных;
• интеграции сервисов;
• искусственный интеллект в HoReCa.

Мероприятие особенно интересно компаниям, которые хотят использовать технологии для повышения эффективности и улучшения клиентского опыта.

Подробнее →

‍

ERF Самара

📅 20 октября 2026
📍 Самара

Региональный этап Евразийского ресторанного форума.

В программе:

• кейсы ресторанного бизнеса;
• обсуждение трендов рынка;
• развитие заведений;
• обмен опытом между предпринимателями.

Подробнее →

‍

ПИР Экспо 2026

📅 26–29 октября 2026
📍 Москва, Крокус Экспо

ПИР Экспо — одно из крупнейших мероприятий для ресторанного и гостиничного бизнеса.

На выставке представлены:

• продукты и оборудование;
• технологии для ресторанов;
• сервисы для бизнеса;
• образовательная программа.

Для рестораторов это возможность найти новых партнеров, изучить рынок, познакомиться с новыми решениями и получить идеи для развития бизнеса.

Подробнее →

‍

Ноябрь 2026: завершение сезона

Пульс кофейной индустрии 2026

📅 Ноябрь 2026 (дата уточняется)
📍 Москва

Профессиональная конференция для представителей кофейной индустрии.

Основные темы:

• развитие кофеен;
• тренды рынка;
• маркетинг;
• работа с гостями;
• увеличение повторных посещений.

Мероприятие подойдет владельцам кофеен, управляющим и маркетологам, которые хотят лучше понимать поведение гостей и находить новые точки роста.

Подробнее →

‍

ERF Москва

📅 24 ноября 2026
📍 Москва

Финальное мероприятие сезона ERF объединит представителей ресторанной индустрии.

В центре обсуждения:

• развитие ресторанного бизнеса;
• маркетинг;
• клиентский опыт;
• новые инструменты роста.

Подробнее →

‍

Какие мероприятия HoReCa выбрать в 2026 году?

Выбор зависит от задач бизнеса.

Если вы владелец ресторана или управляющий:

• ПИР Экспо;
• SYNERGY HoReCa Forum;
• ERF.

Если вы занимаетесь маркетингом ресторана:

• Пульс кофейной индустрии;
• Море технологий для ресторана и отеля;
• ПИР Экспо.

Если интересует автоматизация и технологии:

• Море технологий;
• ПИР Экспо.

Если развиваете кофейню:

• Пульс кофейной индустрии.

Если работаете в барной индустрии:

• Bar Hub Expo.

‍

Главный тренд HoReCa 2026: работа с постоянными гостями

В 2026 году рестораны все больше переходят от простой борьбы за новый трафик к системной работе с уже существующими гостями.

Рост стоимости привлечения клиентов заставляет бизнес искать способы увеличивать количество повторных визитов, повышать средний чек и строить долгосрочные отношения с аудиторией.

Поэтому среди главных тем отрасли:

• анализ клиентской базы;
• персональные предложения;
• автоматизированные коммуникации;
• программы лояльности;
• использование искусственного интеллекта в маркетинге.

Сегодня программа лояльности — это не только скидка или бонусная карта. Это инструмент, который помогает понимать гостей, возвращать их в заведение и создавать более персональный опыт.

FAQ

Какие мероприятия HoReCa пройдут осенью 2026 года?

Осенью 2026 года пройдут крупные отраслевые события: ПИР Экспо, SYNERGY HoReCa Forum, MEGUSTRO, Bar Hub Expo, ERF, Пульс кофейной индустрии и конференция «Море технологий для ресторана и отеля».

Какое главное мероприятие для рестораторов в 2026 году?

Одним из крупнейших событий остается ПИР Экспо в Москве — выставка объединяет производителей, поставщиков технологий и представителей ресторанного бизнеса.

Где узнать о новых технологиях для ресторанов?

Для изучения CRM, автоматизации, аналитики и цифровых решений для HoReCa подойдет конференция «Море технологий для ресторана и отеля».